OLIJFOLIE WINKEL

De beste olijfolie extra vierge van Spanje. Picual. Geplukt: oktober 2022. Sierra de las Villas (Jaén). Sensorisch onderzoek: intens aroma van groene olijven. Het doet denken aan tomatenplant, gras, artisjok en groene bananenschild. Evenwicht tussen pittig en bitter. Qua smaak bijzonder fris met ondertonen van groene amandel. Prachtige groene kleur. Zuurtegraad: 0,1°

Suggestie: slaatje, geroosterd brood of pasta. Ten minste houdbaar tot 8/2024.

Zeer fruitig en aangename olijfolie extra vierge. Hojiblanca. Geplukt: begin november 2022. Villanueva de la Reina (Jaén). Sensorische onderzoek: Fruitig aroma van groene olijven met ondertonen van bladeren, gras, tomaat, groene amandel en aromatische planten. Zoet. Zacht bitter en fris pittig. Zuurtegraad: 0,16°

Suggestie: Slaatjes, gemarineerde vlees, vis, vinaigrette, groene pesto, soep of pasta. Ten minste houdbaar tot 06/2024.

BIO olijfolie extra vierge. Picual. Geplukt: begin oktober 2022. Úbeda (Jaén).  Sensorisch onderzoek: groene kleur, grote complexiteit van kruidige en fruitige aroma's. Doet denken aan gras, tomaat, banaan en groene amandel. Laat een fris en proper gevoel na. Zeer evenwichtig en elegant. Midden bitter en pittig. Zuurtegraad: 0,1°

Suggestie: ideaal voor saus bij vis, pasta, kaas, yoghurt en chocolade. Ten minste houdbaar tot 05/2024. 

Zeer exclusieve olijfolie extra vierge. Royal. Geplukt: ´s nacht - oktober 2022. Úbeda (Jaén). Sensorisch onderzoek: fruitig aroma van groene olijven. Toetsen van groene banaan, gras, artisjok en appel. Weinig bitter en middelmattig pittig. Harmonisch. Fantastische groene kleur. Zeer beperkte productie. Zuurtegraad: 0,17°

Suggestie: slaatje, tomatensaus, vis zoals kabeljauw of zalm en vlees zoals konijn of kip. Ten minste houdbaar tot 04/2024. 

Bijzondere en delicate biologische olijfolie extra vierge met beschermde oorsprongbenaming. Royal. Geplukt: Oktober 2022. DOP Sierra de Cazorla (Jaén). Sensorisch onderzoek: grote complexiteit van fruitige aroma's van groene en rijpe vruchten. Toetsen van tomaat, banaan, gras en appel. Weinig bitter en zachte pittig. Zoet. Harmonisch. Zeer beperkte productie.  Zuurtegraad: 0,13°

Suggestie: slaatje, tomatensaus, vis zoals kabeljauw of zalm en vlees zoals konijn of kip. Ten minste houdbaar tot 05/2024.

Fruitige en delicate biologische olijfolie extra vierge. Arbequina. Geplukt: Oktober 2022. El Molar (Jaén). Sensorisch onderzoek: Intense fruitige aroma's van groene en rijpe vruchten. Toetsen van banaan, gras, appel en amandel. Weinig bitter en zachte-midden pittig. Zoet. Harmonisch.  Zuurtegraad: 0,15°

Suggestie: De beste vervanger van boter voor patisserie, slaatje, smotthie, bechamel en mayonaise. Ten minste houdbaar tot 11/2024.

Biologische olijfolie extra vierge met beschermde oorsprongsbenaming. Geschikt zowel voor warme als voor koude gerechten. Picual. Geplukt: november 2022. DOP Sierra Mágina (Jaén).  Sensorisch onderzoek: paarse olijven. Smaakt naar rijp fruit met ondertonen van banaan en rode tomaat. Middelmatig bitter en pittig. Zuurtegraad: 0,14°

Suggestie: gebakken vlees en vis, groenten in de wok, stoofpotje, frituren, saus en slaatje.  Ten minste houdbaar tot 03/2024.

Biologische olijfolie extra vierge met beschermde oorsprongsbenaming. Geschikt zowel voor warme als voor koude gerechten. Picual. Geplukt: november 2022. DOP Sierra Mágina (Jaén).  Sensorisch onderzoek: paarse olijven. Smaakt naar rijp fruit met ondertonen van banaan en rode tomaat. Middelmatig bitter en pittig. Zuurtegraad: 0,14°

Suggestie: gebakken vlees en vis, groenten in de wok, stoofpotje, frituren, saus en slaatje.  Ten minste houdbaar tot 06/2024.

Biologische olijfolie extra vierge. Geschikt zowel voor warme als voor koude gerechten. Picual. Geplukt: november-december 2022. Úbeda (Jaén).  Sensorisch onderzoek: paarse olijven. Aroma van rijp fruit met ondertonen van rode tomaat. Middelmatig bitter en pittig. Zuurtegraad: 0,19°

Suggestie: gebakken vlees en vis, groenten in de wok, stoofpotje, frituren, saus en slaatje.  Ten minste houdbaar tot 05/2024.

De meeste bekroonde olijfolie extra vierge ter wereld. Picual. Geplukt: oktober 2021. Úbeda (Jaén). Sensorisch onderzoek: intens aroma van groene olijven. Het doet denken aan tomaat, tomatenplant, aromatische kruiden en groene tarwe.  Evenwicht tussen pittig en bitter. Qua smaak bijzonder fris met ondertonen van groene amandel en groene banaan. Uitstekende groene kleur. Zuurtegraad: 0,12°

Suggestie:  Slaatje, gerechten op basis van tomaat, kaas, brood en pasta. Ten minste houdbaar tot 10/2023.

De beste olijfolie extra vierge van Spanje. Picual. Geplukt: oktober 2022. Sierra de las Villas (Jaén). Sensorisch onderzoek: intens aroma van groene olijven. Het doet denken aan tomatenplant, gras, artisjok en groene bananenschild, . Evenwicht tussen pittig en bitter. Qua smaak bijzonder fris met ondertonen van groene amandel. Uitstekende groene kleur. Zuurtegraad: 0,1°

Suggestie: slaatje, geroosterd brood of pasta. Ten minste houdbaar tot 08/2024.