Mosselen is één van de lekkerste producten uit Vlaanderen. Vandaag stellen we een mengeling van culturen voor: Vlaams – Spaans. De beste Vlaamse mosselen met de beste olijfolie extra vierge uit Spanje. Het resultaat is: Mosselen ‘al vapor’.
Ingrediënten (2 personen)
2 kg mosselen
50 ml olijfolie extra vierge Verde Salud. Picual.
zwarte peper
3 blaadjes laurier
50 ml witte wijn
1 citroen
Bereidingswijze (10 min.)